Projekt HUGinMOTION se zaměřuje na dokončení vývoje a ověření samoobslužného kiosku nové generace, který umožňuje automatizovaný výdej jídel v gastronomických provozech, jako jsou jídelny, nemocnice nebo firemní kantýny. Řešení kombinuje prvky umělé inteligence, pokročilé senzoriky a cloudového řízení s cílem zvýšit efektivitu, přesnost a komfort obsluhy.

Projekt navazuje na již vytvořený funkční prototyp zařízení, který dokáže rozpoznat jídlo, přiřadit mu cenu a evidovat objednávku. V rámci projektu je toto řešení dále rozvíjeno a optimalizováno tak, aby bylo plně připravené pro běžné nasazení v provozu.

Klíčovou součástí projektu je nejen technologický rozvoj, ale i jeho praktické ověření v provozu. Důraz je kladen na kvalitu řešení, jeho propojení se stávajícími systémy a připravenost pro reálné nasazení. Projekt proto zahrnuje:

• rozšíření a vylepšení softwarového řešení,
• využití umělé inteligence pro přesné rozpoznávání jídel,
• propojení s externími systémy,
• testování přímo v reálném provozu,
• ověření funkčnosti, spolehlivosti a uživatelské přívětivosti systému,
• zajištění souladu s požadavky na bezpečnost a přesnost.

Navrhované řešení přináší konkrétní a měřitelné přínosy pro provoz gastronomických zařízení, a to jak z pohledu efektivity, tak kvality poskytovaných služeb. Díky integraci moderních technologií dochází k optimalizaci procesů, zvýšení přesnosti a zlepšení celkové organizace provozu. Současně je kladen důraz na zlepšení uživatelské zkušenosti a udržitelnost. Mezi klíčové přínosy patří:

• rychlejší odbavení zákazníků,
• snížení potřeby obslužného personálu,
• vyšší přesnost účtování,
• omezení plýtvání potravinami,
• modernizace a digitalizace gastronomických provozů.

Projekt zároveň přispívá k rozvoji inovací v oblasti veřejného stravování a posiluje konkurenceschopnost českého technologického řešení i na mezinárodním trhu.

Projekt HUGinMOTION je realizován s finanční podporou Evropské unie.